Parlement REDÉFINIE.

Perché sur les vestiges du Parlement d'origine du Canada, se trouve un complexe qui rend hommage à Montréal et au patrimoine canadien. Parlement est un établissement qui promeut la célébration du lien communautaire et social grâce à son décor accueillant, son service, ses boissons créatives et sa nourriture élevée.

Le Parlement a ouvert ses portes en juillet 2019, apportant à la table des cocktails originaux et des plats britanniques inspirés de l'époque victorienne. En 2020, Parlement a été nominé par le public comme l'un des 5 meilleurs «meilleurs nouveaux restaurants» de Montréal.

L'esprit créatif derrière cette nouvelle ère de Parlement est Kevin Demers, l'un des talents locaux les plus reconnus de Montréal ayant deux établissements dans les meilleurs bars du Canada en 2020 (El Pequeno Bar # 4 et The Coldroom # 11). Le programme alimentaire est dirigé par le chef Chanthy Yen, l’un des meilleurs chefs du Canada, qui sert du «Curbside Cambodian» de notre cuisine fantôme TOUK.

Attendez-vous à des expériences vraiment authentiques et créatif. Chaque accueil d'adieu est pensé dans les moindres détails.

Nous espérons vous voir bientôt À notre petit buvette le Parlement.

téléphone/courriel

(514) 842-9945
[email protected]

Où nous trouver

351 Place d’Youville
Vieux-Port, Montreal

Horaires d'ouvertures

Mer-Dim: 14h00 - 00h00

Fermé: Lundi & Mardi